联系我们

地点:广州市海珠区新滘东路桥头大街228号三达塑业
联系电话:020-34528888

手 机:13924005418
投诉电话:020-34528888
传真:020-38808548
联系QQ:3368487381
邮箱:sunbongchina@163.com
网站:www.canjuw.com/

食堂极竞技官网的清洗制度我们了解一下

公布人:lyqlkj公布时间:2020/4/9扫瞄次数:80次

     食堂极竞技官网的清洗制度我们了解一下,一日三餐,餐餐需要餐具,每餐的餐具我们都需要看细致,外出吃饭使用的餐具都是通过消毒过的餐具,餐具通过专业消毒之后才能够正常使用,这样才能够保证我们的饮食卫生,当前疫情已通过去的差不多了,身边的企业都在陆陆续续的进入了正常的工作时间,我但是为了我们的健康,我们还是要选择戴口罩出门,勤洗手,勤消毒,做好极竞技官网的每一个程序,让我们的饮食卫生保证在一个健康的范围之内。
为加强食堂公共餐具的消毒治理,保证消毒卫生质量,保证职工身体健康,预防食物中毒和别的食源性疾病的发生,特制定本治理制度。
一、餐具使用前必须清洗、消毒,未经消毒或消毒效果达不到卫生要求的餐具不得使用。禁止反复使用一次性的餐具。
二、配置专人进行餐具清洗消毒,操作人员应当坚持良好的卫生习惯,在上岗时穿戴整洁的工作衣帽,清洗消毒时应戴口罩,进入岗位前应先戴手套或洗手消毒。
三、餐具回收、运送、清洗消毒、保洁、使用要走固定通道与入出口,餐具清洗消毒时必须在食堂洗消间进行,不得随意改变操作身分。
四、清洗餐具、用具时,应做到专池专用,并在水池的显著身分注明标识。餐具在清洗消毒进程中须做到“一刷、二洗、三冲、四消毒”。
五、洗净后,餐具、用具、器皿等,均应放入蒸车内进行消毒,碗盘口应向下,以幸免消毒后餐具内积水。蒸汽温度大于或等于95oC,蒸煮时间为15——30分钟。
六、禁绝用抹布(特别是未消毒的抹布)擦拭已经消毒处置过的餐用具,防止二次污染。
七、清洗消毒后的餐具相符卫生要求。已消毒和未消毒的餐具应分开存放,并有相应的显著标识。
八、对每餐未使用或接触未消毒物品的餐具,必须收回,用清水冲洗,重新进行消毒后,方可再用。
九、洗消间必须坚持整洁、卫生、敞亮,不得存放有毒物品、有毒气体、污物、易爆物品等。下班时,应锁好食堂各部位的门窗。
十、食堂治理员要每天检讨餐具消毒执行情况,发现未按清洗消毒流程操作的情况必须及时进行改正。 
极竞技官网 /

{ad.bottom}